وفقًا لما ذكره موقع DNA India، يوجد خضروات يُفضل تجنب تناولها في أيام الصيف الحارة، وهي كما يلي:
1. **السبانخ والكرنب**: تحتوي السبانخ والكرنب على فيتامينات ومعادن مهمة ولكنهما لا يحتويان على نسبة عالية من الماء، لذا يُفضل استبدالهما بالخس أو الجرجير.
2. **البروكلي والقرنبيط**: تناول البروكلي أو القرنبيط في فصل الصيف قد يزيد من الحرارة الداخلية، ولذلك يُنصح بتناولهما في فصل الشتاء للاستفادة من فوائدهما دون زيادة في درجة الحرارة الداخلية.
3. **الخضروات الجذرية**: تحتاج الخضروات الجذرية إلى طاقة أكبر للهضم وتكون أكثر كثافة، لذا ليس مناسبًا تناولها في فصل الصيف.
4. **القرع**: بعض أنواع القرع الشتوي تكون كثيفة وتحتاج إلى طاقة أكبر للهضم مما يمكن أن يزيد من شعور بالحرارة.
5. **البازلاء**: تُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، ولكن قد تسبب الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
6. **الذرة**: يُفضل تجنب تناولها في أيام الصيف الحارة.
