مفاجأة.. هذا ما يحدث لعظامك عند تناول طبق من الفول يوميا

الفول يُعتبر من الأطعمة الأساسية في وجبة الإفطار، حيث يتمتع بشعبية كبيرة كوجبة يومية. بجانب طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، يمكن للفول أن يقدم فوائد صحية هائلة لصحة العظام.

أوضحت الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، أن الفول يعتبر من البقوليات الغنية بالكالسيوم، والذي يسهم في بناء عظام قوية والوقاية من هشاشة العظام.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفول على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات وتحسن صحة المفاصل، وتزيد من كثافة المعادن في العظام.

ويُعتبر الفول مصدرًا غنيًا بالبروتين، الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات والحفاظ عليها، مما يدعم صحة العظام ويحمي من الكسور.

طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل:
– نصف كيلو فول جاف.
– بصل.