كشف باحثون بأن تناول المشروبات المحلاة بالسكر بانتظام قد يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وفقًا لبيانات تم جمعها من 175 دولة. يُظهر البحث أن السكر الموجود في الفواكه الطبيعية ليس له نفس التأثير الضار كما في المشروبات المحلاة.
على الرغم من أن السكر ذاته لا يسبب مرض السكري مباشرة، إلا أن هناك ارتباط قوي بين تناول السكر وزيادة خطر الإصابة بالمرض. يزيد تناول السكر من خطر الإصابة بمرض السكري بسبب تأثير الفركتوز على الكبد، ويسهم في زيادة الوزن ونسبة الدهون في الجسم، وهما عوامل خطر مستقلة للإصابة بمرض السكري.
السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات لا تتم معالجتها خلال التصنيع، وهي تحتوي على ألياف وماء ومواد غذائية أخرى تجعل هضمها أبطأ وتقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم. بالمقابل، المحليات الاصطناعية توفر حلاوة دون إضافة سعرات حرارية، وتُعتبر خيارًا بديلا للسكر المائدة.
