أحيانًا يكون من الصعب الحصول على الكمية الكافية من البروتينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، نظرًا لتكلفة وصعوبة الوصول إلى الأطعمة الغنية بالبروتين. ولحسن الحظ، هناك بعض التوابل التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين مقارنة باللحوم، وفقًا لموقع “هيلث لاين” الطبي.
– **الفلفل الأسود**: يحتوي على مركب “البيبيرين”، الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة والبروستاتا والمبيض والجهاز الهضمي. كما يحتوي على بروتينات تساهم في تكوين الأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات.
– **القرفة**: تحتوي على مركب “سينمالدهيد” ومضادات الأكسدة، مما يساهم في مكافحة الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، بالإضافة إلى وجود بروتين يعزز تقوية العظام.
– **القرنفل**: يحتوي على مركب “الأوجينول” الذي يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة والبروتينات، مما يقلل من خطر التهاب المفاصل ويخفض التأكسد والالتهابات في الجسم.
– **الكركم**: يُعزى للكركم فوائد صحية عديدة، ولكن لم يتم ذكر كيف يساهم في تزويد الجسم بالبروتينات.
