نفى إيهاب شرابية، رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية في الإسكندرية، ما تردد بشأن ارتفاع أسعار الجبن الطبيعي بنسبة 20 جنيها، موضحا أن هذا الارتفاع لا ينطبق على منتجات الألبان الطبيعية، بل يخص بعض المنتجات المصنعة التي لا تنتج من اللبن الطبيعي.
وأوضح شرابية، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حوار الخميس" المذاع على قناة "الحدث اليوم": "شعبة الألبان تعد شعبة تقليدية تتعامل في المنتجات الطبيعية فقط، في حين أن المنتجات المعلبة، مثل تلك التي تنتجها بعض الشركات الكبرى، ومنها عبور لاند، تنتج غالبًا باستخدام دهون نباتية أو لبن غير طبيعي، ولذلك فهي تُصنف ضمن خط إنتاج مختلف تماما".
وأشار إلى أن منتجات الألبان الطبيعية تمر بدورة موسمية تبدأ من شهر ديسمبر وحتى منتصف يونيو، حيث يكون الإنتاج وفيرا، بينما يبدأ التراجع في الكميات مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، وهو أمر طبيعي ومعتاد كل عام لكنه شدد في الوقت ذاته على أن هذا التراجع في الإنتاج لا يقابله زيادة في الأسعار، بل يتم تعويضه بالمخزون الموجود من موسم الشتاء.
وأضاف: "لا توجد أي زيادات في أسعار الجبن الرومي أو الجبن الأبيض أو الجبن الإسطنبولي، وهي الأصناف التي تنتج من اللبن الطبيعي، الأسعار مستقرة سواء عند التاجر أو المصنع، لا سيما في ظل حالة الركود النسبي التي يشهدها السوق نتيجة الأوضاع الاقتصادية العامة".
وعن سبب ارتفاع أسعار بعض منتجات الألبان المعلبة قال شرابية: "الشركات رفعت أسعارها مؤخرا رغم عدم وجود أي زيادات في مدخلات الإنتاج، بل إن بعضها قد شهد انخفاضا في التكاليف، 70 إلى 80% من هذه الشركات تعمل باستخدام لبن خالي أو كامل الدسم، ومع ذلك قررت رفع الأسعار من تلقاء نفسها دون مبررات موضوعية".
وتابع: "أي زيادة في الأسعار خلال هذه الفترة تعد أمرا غير منطقي، نظرا للظروف الاقتصادية التي يمر بها المواطن، وحالة الحذر التي تسيطر على سلوك المستهلك، الذي أصبح أكثر حرصا على إنفاق دخله".
وذكر: "الشعب التجارية في الإسكندرية ودمياط والبحيرة تتعاون مع المتاجر لتنظيم عروض تسهم في تحفيز حركة البيع دون تحميل المواطن أعباء إضافية".
