بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بنية اللون تُعرف أيضًا باسم بذور الشائك وهي غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، وخاصة أوميغا 3.
ووفقًا لما جاء عبرموقع WebMD، بذور الشيا موطنها الأصلي المكسيك وغواتيمالا، ولها استخدامات طبية عديدة منها:
الفوائد الصحية لبذور الشيا
محاربة الجذور الحرة
تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية المرتبطة بالجذور الحرة. وتشمل هذه المشكلات الصحية القلب والدماغ والسرطان.
بذور الشيا غنية بالكيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية، مثل مشاكل القلب. كما سبق أن ذكرنا، فإن البذور غنية بالألياف الغذائية التي تعمل على خفض ضغط الدم في الجسم.
تحسين مستويات السكر في الدم
