مع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد الاقبال على المشروبات الصيفية المنعشة لترطيب الجسم، ومن بين هذه المشروبات عصير الخوخ، الذي يعتبر عادة وسيلة للوقاية من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
وتشير الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشارية البكتيريا والمناعة ورئيسة قسم التغذية الحيوية في مستشفى جامعة القاهرة، إلى أن عصير الخوخ غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
وأوضحت” أن فوائد الخوخ تتضمن الوقاية من ارتفاع مستويات الكوليسترول نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
وأكدت أن الخوخ يعتبر صديقًا للقلب، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يعتبر معدنًا ضروريًا لصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب.
ومن بين فوائد عصير الخوخ:
– تحسين عملية الهضم.
– تعزيز صحة المناعة.
– تحسين حالة البشرة.
