تناول الفول والطعمية في وجبة الإفطار يوميًا من العادات الشائعة لدى الكثيرين، إلا أن الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، يشير إلى تأثيرات سلبية قد تحدث نتيجة لهذه العادة. يقول صلاح إن تناول الطعمية والفول بشكل يومي يضع ضغطًا كبيرًا على الجهاز الهضمي، مما يزيد من احتمالية الانتفاخ والإمساك نتيجة لصعوبة الهضم.
ويوضح صلاح أن طهي الفول والطعمية يتطلب استخدام كميات كبيرة من الزيوت، مما يزيد من تناول السعرات الحرارية ويسهم في زيادة الوزن. هذا بدوره يؤدي إلى زيادة نسبة الدهون في الجسم مما يرفع مستويات الكولسترول ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبالإضافة إلى ذلك، يشير أخصائي التغذية إلى أن تناول الفول والطعمية بانتظام يزيد من ارتفاع حمض اليوريك في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس. كما يحذر من عدم نظافة الأماكن التي يتم فيها تناول الإفطار والتي قد تزيد من خطر انتقال الجراثيم والبكتيريا وبالتالي خطر الإصابة بالأمراض المعدية.
