أكد الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف، إلى أهمية الأطعمة التي نتناولها يوميًا في تأثيرها على صحة المفاصل وقد تسبب الالتهابات، حسب صحيفة “فيستي”. وأوضح أن الفواكه والخضروات الطازجة، والأسماك البحرية، ومنتجات الألبان تلعب دورًا كبيرًا في تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين صحة المفاصل.
وأشار إلى أن هناك أطعمة قد تزيد من تفاقم الالتهابات مثل: الحلويات، والدهون، والأطعمة المقلية، والمدخنة، والنقانق المصنعة، واللحوم الحمراء. كما أوضح أن الأطعمة الغنية بالنشويات والسكريات المركبة يمكن أن تسبب السمنة وتؤثر على صحة الجهاز العصبي، مما ينعكس سلبًا على صحة المفاصل في الجسم.
وأشار الطبيب إلى أهمية مضغ الطعام بشكل جيد لتحسين عملية امتصاص المواد المفيدة منه، وأن الإنزيمات الموجودة في اللعاب تسهم في عملية الهضم وتقليل التهابات المعدة والأمعاء.
إتبعنا
