في مشهد يتغير كل صباح على رفوف الأسواق، ترسم أسعار السلع الأساسية لوحة من التقلّبات اليومية التي تمس جيب المواطن مباشرة، وبينما تعلو كفة بعض المنتجات الحيوية كالفول والزيت والدواجن، تنخفض أخرى كالسّكر واللحوم في حركة لا تهدأ. ومع كل تحديث رسمي، يتجدد السؤال، إلى أين تتجه بوصلة الأسعار؟.
أسعار السلع المحلية والعالمية
شهدت الأسواق المصرية اليوم الجمعة الموافق 1 أغسطس 2025، موجة جديدة من التغيّرات في أسعار السلع الأساسية، حيث كشف التقرير اليومي الصادر عن بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء عن صعود واضح في أسعار بعض المنتجات الغذائية مقابل تراجع طفيف في أخرى.
قفزات سعرية ملحوظة
تصدر زيت الذرة المشهد بزيادة قدرها 8.53 جنيه ليصل سعر اللتر إلى 117.33 جنيه، تلاه زيت عباد الشمس الذي ارتفع بمقدار 7.78 جنيه ليسجّل 99.67 جنيه للتر، كما ارتفع سعر الفول المعبأ بمقدار 2.75 جنيه ليصل إلى 64.33 جنيه، في حين ارتفع اللبن السائب بـ4.38 جنيه مسجلاً 35.5 جنيه للكيلو.
لم تتوقف الزيادات عند هذا الحد، بل شملت أيضًا الجبن الرومي الذي ارتفع بـ1.18 جنيه ليصل إلى 272.5 جنيه، والدواجن الطازجة التي شهدت صعودًا بلغ 5.92 جنيه لتسجل 101.67 جنيه للكيلو، إلى جانب ارتفاع العدس المعبأ بـ1.01 جنيه والدقيق المعبأ بـ81 قرشًا.
تراجعات متباينة
على الجانب الآخر، شهدت بعض السلع انخفاضًا في الأسعار، كان أبرزها الجبن الأبيض الذي تراجع بـ53.62 جنيه ليصل إلى 81.67 جنيه، يليه السكر المعبأ الذي هبط بـ3.09 جنيه مسجلاً 33.33 جنيه، كما انخفضت اللحوم الطازجة بـ5.89 جنيه للكيلو لتصل إلى 394.05 جنيه، والمكرونة المعبأة بـ96 قرشًا لتسجل 27.16 جنيه.
كما تراجع سعر الأرز السائب بمقدار 72 قرشًا إلى 27 جنيهًا، والفول السائب بـ43 قرشًا، والبيض البلدي بـ38 قرشًا، وانخفض أيضًا سعر المسلي الصناعي بـ1.87 جنيه.
اختلافات بحسب المناطق
ورغم هذه الأسعار المعلنة، فإن المستهلكين يلاحظون اختلافات طفيفة من منطقة لأخرى في أنحاء الجمهورية، بحسب طبيعة السوق المحلي ومصادر التوريد.
