يتطلب التحكم في داء السكري تناول الفاكهة بحكمة، لا الامتناع عنها، حيث تتميز العديد من الفواكه، مثل التوت الأسود الهندي والجوافة والتفاح والتوت، بمؤشرات سكرية منخفضة إلى متوسطة، وهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.
يبحث مرضى السكري دائمًا عن خيارات غذائية صحية تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم، وتأتي الفواكه الطبيعية في مقدمة الأطعمة المفيدة إذا تم تناولها بكميات معتدلة وبأنواع مناسبة. وفيما يلي أبرز 8 فواكه ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية لمرضى السكري:
1- التفاح
يُعتبر التفاح من أكثر الفواكه الصحية لمرضى السكري، حيث يحتوي على ألياف تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.
2- التوت بأنواعه
يُعرف التوت الأزرق والأحمر بكونهما غنيين بمضادات الأكسدة والألياف، مما يساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل الالتهابات.
3- الكمثرى (الإجاص)
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في ضبط مستويات السكر وتقليل الشهية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.
4- البرتقال والحمضيات
تعد الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت مصدرًا جيدًا لفيتامين C والألياف، كما تساعد على تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.
5- الكرز
يتميز الكرز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله مناسبًا للحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، بالإضافة لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.
6- الفراولة
تُعتبر الفراولة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بفيتامين C والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية الطبيعية لمرضى السكري.
7- الكيوي
يمتاز الكيوي باحتوائه على الألياف وفيتامين C والبوتاسيوم، ويساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر.
8- الأفوكادو
رغم أن الأفوكادو يُصنَّف ضمن الفواكه، إلا أنه غني بالدهون الصحية المفيدة للقلب وقليل الكربوهيدرات، مما يجعله مناسبًا للتحكم في مستويات السكر.
نصائح عند تناول الفواكه لمرضى السكري
يفضل تناول الفاكهة كاملة بدلًا من عصائرها للحفاظ على الألياف الطبيعية.
توزيع حصص الفواكه على مدار اليوم لتفادي ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التوت والكيوي والتفاح.
استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة لكل حالة.
