شهدت سعر الدواجن والبيض اليوم استقراراً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 1 يوليو 2025 في الأسواق المصرية، مدعومة بتوافر الإنتاج المحلي واستقرار نسبي في أسعار الأعلاف، مما ساهم في ثبات أسعار البيع للمستهلكين.
ذكر العديد من تجار الدواجن أن السوق يشهد هدوءاً منذ بداية الأسبوع الحالي نتيجة الاستقرار في تكاليف الإنتاج. كما توقعوا استمرار هذه الأوضاع خلال الأيام المقبلة إذا استمرت الظروف الحالية كما هي.
وفيما يلي سعر الدواجن والبيض اليوم في الأسواق:
– **سعر الدواجن البيضاء**
سعر البورصة: 63-64 جنيهًا
سعر المستهلك: 73-74 جنيهًا
– **سعر الدواجن الفراخ الساسو**
سعر البورصة: 99-100 جنيه
سعر المستهلك: 109-110 جنيهات
– **الفراخ البلدي**
سعر البورصة: 114-115 جنيهًا
سعر المستهلك: 124-125 جنيهًا
– **البانيه**
من 200 إلى 210 جنيهات للكيلو
– **البيض الأبيض**
سعر الجملة: 121 جنيهًا
سعر المستهلك: 131 جنيهًا
– **البيض الأحمر**
سعر الجملة: 123 جنيهًا
سعر المستهلك: 133 جنيهًا
– **البيض البلدي**
سعر الجملة: 126 جنيهًا
سعر المستهلك: 136 جنيهًا
من جانب آخر، يرى خبراء السوق أن الأسعار الحالية مناسبة للمستهلكين، مع مراعاة تراجع المضاربة واستمرار توفير المعروض بشكل منتظم. كما تؤكد الجهات المعنية التزامها بمتابعة حركة السوق وتوفير السلع بأسعار مستقرة.
يتوقع المراقبون استمرار ثبات الأسعار في الفترة المقبلة، على ضوء توفر الإنتاج المحلي وتراجع طفيف في تكاليف النقل، مما يساهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين مع بداية موسم الصيف.
**تقلبات الأسعار خلال الفترة الماضية**
شهدت أسعار الدواجن مؤخراً تقلبات بين ارتفاع وانخفاض، حيث كانت قد سجلت زيادات ملحوظة الشهر السابق. في هذا السياق، أوضح ثروت الزيني، مساعد رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الطيور والبيض رغم التحديات، مشيداً بسياسات الدولة في هذا المجال.
ومن جانبه، أكد طارق سليمان، مدير قطاع تنمية الثروة الحيوانية والدواجن، أن مصر تبنت عدة خطوات لضمان الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن مع تصدير الفائض للخارج، بما يعزز مكانتها الاقتصادية ويحافظ على استقرار السوق المحلي.
