آيس كوفي , يعد ي من المشروبات الباردة المحببة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الصيف أو عند بداية يوم حافل، إذ يمنح شعورًا بالانتعاش والطاقة مع مذاق غني ومميز. لكن مع ارتفاع أسعار المشروبات في الكافيهات، بات تحضيره في المنزل خيارًا مثاليًا يوفر المال دون التضحية بالطعم.
في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمله في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، لتحصلي على مذاق يشبه تمامًا مشروبات الكافيهات الفاخرة، وبتكلفة أقل كثيرًا.
المكونات المطلوبة لتحضير آيس كوفي مثالي
لتحضير كوب واحد، ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل:
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (كلاسيك)
2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
1 كوب من الحليب البارد أو الماء البارد (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة سكر أو أي مُحلٍّ آخر (اختياري)
مكعبات ثلج (حسب الرغبة)
تتميز هذه المكونات بسهولة توفرها، كما أنها تسمح لكِ بالتعديل حسب الذوق الشخصي، سواء في نسبة الحلاوة أو كمية الحليب.
خطوات تحضير آيس كوفي في المنزل
اتّبعي هذه الخطوات لتحضيره بطريقة احترافيه:
إذابة القهوة:
في كوب طويل أو وعاء مناسب، اخلطي ملعقة القهوة مع ملعقتين من الماء الساخن. قلّبي جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا دون تكتلات.
إضافة الثلج:
بعد إذابة القهوة، أضيفي مكعبات الثلج إلى الكوب. يُفضّل أن يكون الثلج كافيًا لملء نصف الكوب على الأقل لمنح المشروب برودته المطلوبة.
إضافة الحليب أو الماء البارد:
اسكبي كوب الحليب البارد (أو الماء البارد حسب تفضيلك) فوق الثلج والقهوة. قلّبي المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهات.
في هذه المرحلة، يمكنكِ إضافة السكر أو المُحلّي إذا كنتِ تفضلين مشروبًا حلو المذاق.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ الحصول على آيس كوفي لذيذ يشبه ما تقدمه أشهر الكافيهات.
نصائح لتحسين المذاق
لنكهة أقوى: استخدمي نوع قهوة سريع الذوبان بجودة عالية أو جربي القهوة المفلترة المركزة بعد تبريدها.
لإضفاء لمسة فاخرة: أضيفي نكهة فانيليا أو قطرات من الكراميل أو شوكولاتة سائلة قبل التقديم.
بدائل نباتية: استخدمي حليب اللوز أو جوز الهند لمن لا يفضلون الحليب البقري أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
