اختيار الأضحية.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يستعد المسلمون في جميع أنحاء العالم لأداء سنة الأضحية، التي تُعد من أبرز شعائر الاحتفال بالعيد.
ومع هذه المناسبة، يتجدد الحديث عن كيفية اختيار الأضحية بشكل سليم لضمان جودتها الصحية، خاصة أن هذه اللحوم ستكون جزءًا من مائدة العيد.
لكن كيف تختار الأضحية في العيد بحيث تكون خالية من الأمراض؟
تُجيب على هذا السؤال الدكتورة أسماء الدحدوح استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، في حديثها لـ «الأسبوع»، حيث تقدم بعض الإرشادات التي تضمن لك أضحية صحية وآمنة:
1- ملاحظة مظهر الجلد والفرو
تعد صحة الأضحية واضحة من مظهر الجلد والفرو. إذا كنت تختار خروفًا، على سبيل المثال، فيجب أن يكون فروه كثيفًا ونظيفًا ولامعًا، حيث أن ذلك يشير إلى صحة جيدة. يوضح هذا الأمر الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، التي أكدت أن الحيوان ذو الفروة النظيفة واللامعة عادة ما يكون في حالة صحية جيدة.
2- الابتعاد عن الخدع البصرية
بعض التجار قد يرفعون رأس الأضحية لأعلى، مما يعطي انطباعًا بأنها ضخمة، ولكن في الواقع، قد يكون هذا خداعًا بصريًا يجعل الجسم يبدو أكبر مما هو عليه. لذا، لا يجب أن تنخدع بمثل هذه الحيل.
3- اختيار الوزن المناسب
لا ينبغي أن تختار الأضحية ذات الوزن الخفيف جدًا، إذ أنها قد تكون صغيرة السن أو ضعيفة صحياً. من الأفضل اختيار أضحية متوسطة الحجم تعكس سنًا مناسبًا، مما يعني أنها ستكون في حالة جيدة ولحمها سيكون أكثر نضجًا.
4- مراقبة الأسنان
أسنان الأضحية يمكن أن تكشف عن عمرها ومدى كفاءة اللحم. من الأفضل اختيار أضحية تكون أسنانها قد نمت بشكل كامل، حيث تشير هذه العلامة إلى أن الحيوان قد وصل إلى سن مناسب من أجل الأضحية.
5- الشراء من مصدر موثوق
من المهم أن يكون مصدر الأضحية ذا سمعة طيبة. خلال موسم الأضحى، يتنافس العديد من التجار على المبيعات، وقد يعرض بعضهم أضاحي غير ملائمة من الناحية الصحية. لذلك، تأكد من أن الشخص الذي تشتري منه هو شخص ذو مصداقية.
6- الحضور أثناء الذبح
لضمان أن الأضحية التي اخترتها هي التي يتم ذبحها بالفعل، من الأفضل أن تكون حاضرًا أثناء عملية الذبح. هذا يضمن لك أنه لم يتم استبدال الأضحية.
7- التأكد من طريقة الذبح
يجب أن يتم ذبح الأضحية بطريقة شرعية وقانونية وفقًا لما هو متبع في السنة النبوية. يجب أن تتم العملية باستخدام أداة حادة، وأن يتم الذبح مرة واحدة حتى لا تتعرض الأضحية لأي نوع من العذاب.
8- العناية باللحوم بعد الذبح
بعد الذبح، يجب تجفيف اللحوم وتخزينها في الثلاجات بشكل فوري لضمان عدم نمو البكتيريا، خاصة في الأجواء الحارة. وذلك للمحافظة على جودة اللحوم.
اقرأ أيضاًعيد الأضحى 2025.. هل يأثم تارك الأضحية؟ وما حكم من نوى ولم يستطع؟
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
