على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إلى فيتامين K بكميات كبيرة، إلا أنه يلعب دورًا رئيسيًا في تخثر الدم وصحة القلب. يعتبر فيتامين K قابلًا للذوبان في الدهون ويساهم في الحفاظ على قوة العظام، وهذا يكون أكثر أهمية لدى كبار السن.
يتكون فيتامين K من مجموعة من المركبات، بما في ذلك فيتامين K1 (فيلوكينون)، وفيتامين K2 (ميناكينون)، وفيتامين K3 (ميناديون).
انخفاض مستويات هذا الفيتامين يمكن أن يعرقل عملية تخثر الدم، مما يؤدي إلى زيادة فرص النزيف، وفقًا لـ thehealthsite.
يمكن الحصول على هذا الفيتامين بشكل طبيعي من بعض الأطعمة التي تعتبر مفيدة جدًا لصحة القلب، مثل:
– يعتبر فيتامين K ضروريًا لعملية تخثر الدم ومنع النزيف، وهو يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والفولات والبوتاسيوم.
– تدعم الخضروات الخضراء مثل الكرنب والخس صحة القلب وتساهم في تقوية العظام.
– السبانخ تعتبر مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والحديد، كما أنها تحتوي على فيتامينات مثل A وB وE، بالإضافة إلى الحديد والماغنيسيوم والفولات.
– تعتبر تناول الفواكه الطازجة يوميًا جزءًا مهمًا من الروتين الغذائي، حيث تساهم في ملأ الجرعة الموصى بها من فيتامين K.
