ما هي طريقة عمل الكيك بالنكهات المختلفة هشه ولذيذة؟

الكيك يُعد جزءًا أساسيًا من السفرات المصرية والبيوت العربية، حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار.

يُعتبر الكيك وجبة متكاملة تحظى بإعجاب الجميع، وتُقدم في المناسبات والعزومات بجانب الشاي أو المشروبات الغازية.

في ظل ارتفاع الأسعار في محلات الحلويات، يبحث الكثيرون عن طرق تحضير الكيك في المنزل.

سنوضح لكم الطريقة المثالية لصنع الكيك:

– المقادير:
– 2 كوب دقيق.
– 1 كوب سكر.
– 4 بيضات.
– 1¼ كوب زيت.
– 1¼ كوب لبن.
– 2 كيس فانيليا.
– ملح.
– ملعقة صغيرة خل.
– بشر برتقال (اختياري).
– 2 ملعقة نسكويك أو كاكاو.
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

– طريقة التحضير:
1. خفق البيض مع الملح جيدًا، ثم إضافة الخل والسكر تدريجيًا ومتابعة الخفق.
2. إضافة الزيت ومتابعة الخفق، ثم إضافة اللبن والخفق.
3. إضافة الدقيق والبيكنج بودر في الخلاط والخفق جيدًا.
4. تبطين صينية الخبز بالسمن ورشها بالدقيق، ثم صب خليط الكيك وتسوية السطح.
5. إذا رغبت في إضافة نكهات مختلفة، يمكن إضافتها خلال عملية الخلط.
6. خبز الكيك في فرن مُسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
7. اختبار تسوية الكيك بواسطة سكينة، ثم تركها تبرد قبل التقديم.