كشف الدكتور ديف رايلي، العالم البارز في شركة Absolute Collagen، عن إمكانية تحقيق تأثير إيجابي على الشباب والحفاظ على الشباب لفترة أطول من خلال بعض التعديلات في نظام الغذاء، وفقًا لما ذكرته إكسبريس.
وأوضح أن تضمين بعض الأطعمة الغنية بنوع معين من البروتين المعروف باسم الكولاجين يمكن أن يسهم في الحفاظ على قوة ومرونة الجلد.
الكولاجين يعتبر مكونًا أساسيًا في الأربطة والأنسجة الضامة، ويتمتع بخصائص تعزيز شفاء الجروح وتحسين حالة الجلد بشكل عام، بالإضافة إلى دوره في تعزيز تعافي العضلات.
وأشار رايلي إلى أن تناول الكولاجين يقلل من ظهور التجاعيد ويحسن جودة الجلد بشكل شامل، مما يعزز تعافي العضلات.
وفيما يلي قائمة بخمسة أطعمة غنية بالكولاجين التي ينصح بها رايلي:
1. الدجاج: يُعتبر “ضروريًا” لإنتاج الكولاجين، حيث إن “الأحماض الأمينية والمعادن التي يحتوي عليها الدجاج مثالية لتعزيز عملية الكولاجين في الجسم”.
2. بياض البيض: يُعتبر مصدرًا شائعًا للبروتين المستخدم من قبل مرتادي صالات الألعاب الرياضية، ولكن فوائده لا تقتصر على تحسين وتعافي العضلات فقط.
