كتبت- شيماء مرسي
كشفت أخصائية التغذية الهندية كافيتا ديفجان أن مكسرات “المكاديميا” ذات النكهة الخفيفة التي تشبه الزبدة والملمس الكريمي تعد من أكثر أنواع المكسرات فائدة.
وأضافت أنها أيضا غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، لذا فإن إضافتها إلى النظام الغذائي يسهم في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية وتعزيز صحة الإنسان.
مكسرات المكاديميا يبلغ سعر الكيلو منها نحو 2000 جنيه، وفقا للموقع الإلكتروني “أمازون”.
وقالت خبيرة التغذية الهندية كافيتا ديفجان إن مكسرات المكاديميا ذات نكهة خفيفة تشبه الزبدة وملمس كريمي، كما إنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، لذا فإن إضافتها إلى النظام الغذائي يساهم في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية وتعزيز صحة الإنسان، وفقا لموقع “تايمز أوف إنديا”.
فوائد مكسرات المكاديميا
نسبة عالية من الدهون الجيدة:
هناك نوعان من الدهون، صحية (الدهون غير المشبعة) وغير صحية (الدهون المشبعة والدهون المتحولة)، وتحتوي الدهون الجيدة، أي الدهون غير المشبعة، على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة وأحماض دهنية متعددة غير مشبعة، أو MUFAs وPUFAs.
