ينتظر العديد من الأشخاص البطيخ كفاكهة صيفية من موسم إلى آخر، حيث يُفضل تناوله في الأجواء الحارة نظرًا لقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم. ولكن، كيف يمكن التمييز بين البطيخ الطازج والفاسد قبل الشراء؟
ووفقًا لموقع “هيلث لاين” الطبي، هناك طرق لاكتشاف البطيخ الفاسد عند الشراء، وهي كالتالي:
– يجب أن يكون لون البطيخة الأخضر غامقًا ومتجانسًا، مع وجود بقع صفراء على الجانب الذي لامس الأرض، ويجب تجنب البطيخ ذو اللون الباهت أو الأخضر الفاتح، وكذلك تجنب وجود بقع بنية أو سوداء.
– يجب أن تكون قشرة البطيخة ناعمة ولامعة، خالية من التشققات أو الثقوب أو الكدمات، ويجب تجنب البطيخ ذو القشرة الخشنة أو المجعدة أو الرطبة.
– يجب أن يكون وزن البطيخة ثقيلًا بالنسبة لحجمها، مما يدل على نضجها واحتوائها على الماء، ويجب تجنب البطيخ الخفيف، حيث قد يكون جافًا أو فاسدًا.
– اضغط على البطيخ برفق بأصابعك، يجب أن يكون ثابتًا ومرنًا قليلًا، وتجنب البطيخ الطري جدًا أو الليِّن، حيث قد يكون ناضجًا أكثر من اللازم أو فاسدًا.
– اضغط على آذانك على البطيخ واستمع لصوت النقر، يجب أن يكون الصوت رنانًا وعميقًا، وتجنب البطيخ ذو الصوت الميت أو الخافت، حيث قد يكون غير ناضج أو فاسد.
– شم البطيخ من طرفه، يجب أن يكون له رائحة حلوة وخفيفة، وتجنب البطيخ ذو الرائحة الكريهة أو العفن، حيث قد يكون فاسدًا.
