طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة من أكثر الطرق الرائعة التي يزداد الطلب عليها؛ نظرًا لطعمها اللذيذ الرائع واحتوائها على عنصر الفسفور بشكل كبير حيث تعد هذه الشوربة من أشهى المأكولات البحرية والمفيدة والتي تحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية ذات الأهمية الكبيرة، والتي بدورها تعمل على تعزيز مناعة الجسم وتزيد من قدرته على مقاومة الأمراض التي يواجها الجسم، على سبيل المثال التهاب المفاصل والمحافظة على قوة العقل وحمايته من الزهايمر؛ بسبب احتواء مأكولات البحر على أحماض الاوميجا 3.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
تعتبر طريقة شوربة السي فود مع إضافة الكريمة من الطرق اللذيذة والسهلة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في عملية التحضير، ويمكن تقديمها لأسرتك بأكثر من طريقة على سفرة الغداء أو العشاء الخاصة بكي، والآن سوف نتناول وبشكل تفصيلي أهم المكونات التي نحتاجها لعمل شوربة السي فود.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البفتيك المشوي وخطوات تقديمه
مكونات شوربة السي فود بالكريمة
يمكن إضافة أكثر مكون إضافي أو ننقص إحدى هذه المكونات في طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة وذلك حسب كل طريقة، أحيانا تختلف المكونات علي حسب إمكانيات كل فرد ولكن الطريقة واحدة في جميع الطرق، ولكن من أكثر المكونات الشائعة الاستخدام لهذه الطريقة هي:
- 150 جرام من الزبدة.
- عدد واحد بصلة حجم صغير مفروم فرمًا ناعمًا.
- اثنين ثوم مهروس.
- ربطة من الكرفس (مفروم).
- كيلو من الدقيق.
- كيلو ونصف من الحليب.
- كوبان كبيران من كريمة الطبخ.
- كوبان من مرق السمك.
- سمك روبيان (حجم كبير 500جرام).
- بلح البحر (150 جرام).
- عصير ليمونة كبيرة (ملعقتان كبيرتان).
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقة ونصف من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- شطه حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الجاف.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- سالمون.
- جمبري.
- كاليماري وكابوريا.
طريقة التحضير
بعد أن تحدثنا عن مكونات طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة سنبدأ بالحديث عن طريقة التحضير السهلة والبسيطة ولا يوجد بها خطوات عدة:
- يتم فتح النار متوسطة هادئة، نبدأ بإذابة الزبدة ثم إضافة البصل ويتم تقليبه حتى يأخذ لون ذهبي جميل مع مراعاة الانتباه حتى لا يتحول لون البصل إلى اللون البني.
- يتم إضافة الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة لا أكثر.
- ضعي السالمون والجمبري وبلح البحر والروبيان والكابوريا مع تقليبه لمدة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق.
- نقوم بإضافة الماء مع الملح والفلف الأسود والكمون ومرق السمك، ويتم التقليب جيدًا ثم نتركه حتى يغلي تمامًا.
- يتم تغطيته حتى يتم تسويته جيد أعلى نار هادئة لمدة لا تقل عن ثمانِ دقائق.
- ضعي طاسة مع إضافة زبدة ونضع الدقيق مع التقليب المستمر.
- يتم بعد ذلك إضافة اللبن مع التقليب حتى يزداد سمكه، وبعد تمام النضج يتم إضافة الكريمة مع التقليب المستمر علي نار هادئة لمدة لا تذيد عن ثلاث دقائق.
طريقة تقديم شوربة السي فود بالكريمة
بعد التعرف على طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة تأتي طريقة التقديم فهي من أهم خطوات أي وجبة بشكل عام ولشوربة السي فود بشكل خاص حيث تضفي على طريقة التقديم جمالاً مما يجعل الشربة ذات منظر رائع وملفت وتجعلها مميزة حيث يتم تقديم شوربة السي فود في أحيانًا كثير مع الليمون وتقدم ساخنة، وتعتبر من أكثر طرق التقديم شيوعًا.
اقرأ المزيد: طريقة عمل ورقة اللحمة بمختلف الأشكال والأنواع مع التقديم
بعد أن تم الحديث عن طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مع ذكر أهم المكونات التي تحتاجها بالإضافة إلى طريقة التحضير والتقديم، نتمنى أن نكون قد أفدنا سيادتكم بهذا المقال وحاز على إعجاب سيادتكم.
