في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية لمواجهة كافة صور الغش التجاري وحماية صحة المواطنين، شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة عددًا من الحملات التفتيشية المفاجئة بعدة مراكز بالمحافظة.
وأسفرت الحملات التي استهدفت مراكز حوش عيسى، دمنهور، وبدر، عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت أغذية فاسدة ومنتهية الصلاحية، وأخرى مجهولة المصدر أو مخزنة بطرق مخالفة للاشتراطات الصحية.
أبرز الضبطيات: في مركز حوش عيسى
تم ضبط كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية داخل محل بقالة، من بينها 12 صفيحة سمن نباتي، و6 برطمانات عسل أسود (1.3 كجم)، و5 عبوات جبنة (500 جم)، بالإضافة إلى 6 كجم من الأسماك المجمدة مجهولة المصدر، مع سحب عينة منها، وتحرير محضرين لعدم حمل العاملين شهادات صحية.
وفي مركز بدر – منطقة التحرير الجنوبي:
تم ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية الفاسدة، شملت مربى، جبنة، لانشون، زيت، فول مدمس، تونة، ومخللات، وتم تحرير محضر بالواقعة وإحالته للنيابة العامة.
وفي مركز دمنهور:
أسفرت الحملة الموسعة عن ضبط كميات كبيرة من المخللات الفاسدة ومجهولة المصدر، وتم تحرير محضر وعرضه على النيابة.
حصيلة الحملات خلال يونيو الماضي:
المرور على 1,257 منشأة غذائية
سحب وتحليل 262 عينة غذائية
تحرير 595 محضر جنحة صحية
إصدار توصيات بغلق 22 منشأة غير مستوفاة للاشتراطات
استخراج 2,155 شهادة صحية للعاملين في مجال الأغذية
إعدام 482 كجم و52 لترًا من الأغذية والمشروبات الفاسدة
ضبط وإعدام إجمالي 3,373 كجم و182 لترًا من الأغذية غير الصالحة
وأكدت محافظة البحيرة استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المفاجئة على كافة الأسواق والمنشآت الغذائية بنطاق المحافظة، لضبط المخالفات وردع المتلاعبين بصحة وأمن المواطنين.
