أنتشرت مؤخرًا وصفة بين الأفراد على السوشيال ميديا وهي وصفة أو كيفية تحضير كيكة الدخن وهي مليئة بالفوائد والقيم الغذائية الغير متوقعة خاصةً بالنسبة للأطفال ولكن البعض يريد معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير كيكة الدخن اللذيذة والهشة وهي في الأساس من الوصفات السهلة الغير معقدة كما لا تستغرق وقتًا كبيرًا للتحضير.
يتم تحضير كيكة الدخن اللذيذة كالأتي:
مقاديير كيكة الدخن اللذيذة
1- دقيق دخن
2- كوب ونصف
3- دقيق أبيض
4- نصف كوب
5- بايكنغ صودا
6- ملعقة كبيرة
7- ملح
8- ربع ملعقة صغيرة
9- زيت نباتي
10- ربع كوب
11- سكر
12- نصف كوب
13- لبن زبادي
14- علبة كبيرة
15- عدد 2بيض
16- خلاصة فانيليا
17- ملعقة كبيرة من حبيبات شوكولاتة
طريقة الطهي
1- في وعاء، ضعي دقيق الدخن، الدقيق الأبيض، البايكنغ صودا والملح ثم أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، اللبن الزبادي، البيض، خلاصة الفانيليا ومعجون التمر ثم أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أسكبي مزيج اللبن الزبادي في وعاء ثم أضيفي مزيج الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ويتم خلط المكونات حتى تتداخل.
5- يتم وضع خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
6- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة ويتم تقديمه باردًا.
وبعد تلك الخطوات تصبح الوصفة جاهزة للتناول وقد تستغرق وقت حوالي 30 دقيقة تقريبًا.
