الفراخ , شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 18 يوليو استقرار ملحوظ في تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية، مع ثبات أسعار البيضاء والساسو، وكذلك البيض الأبيض والأحمر. ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب النسبي في الأسعار خلال الأسابيع الماضية، مما يوفر بعض الاطمئنان للمستهلكين قبل بداية عطلة نهاية الأسبوع.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
وفق إلى بيانات بورصة الدواجن الصادرة اليوم، جاءت الأسعار بأنواعها المختلفة على النحو التالي:
البيضاء: سجل سعر الكيلو في البورصة ما بين 65 و66 جنيه ، على أن تُباع إلى المستهلك في الأسواق المحلية بسعر يتراوح بين 75 و76 جنيه للكيلو، حسب المنطقة ونوع المتجر.
الساسو : تراوح سعرها في البورصة بين 102 و103 جنيهات للكيلو، على أن تُعرض في الأسواق بسعر يتراوح بين 112 و113 جنيه للكيلو.
البلدي: بلغ سعر الكيلو ما بين 114 و115 جنيه ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 124 و125 جنيه ، وهو السعر الأعلى بين أنواع الدواجن، نظر إلى جودتها المرتفعة وتكلفة تربيتها الأعلى.
البانيه (شرائح الدجاج): تراوح سعر الكيلو بين 200 و210 جنيهات في الأسواق، وهو من أكثر القطع طلبًا نظرًا لسهولة تحضيره واستخدامه في مختلف الوجبات المنزلية.
استقرار أسعار البيض بأنواعه
لم تطرأ أي تغييرات تُذكر على أسعار البيض خلال تعاملات اليوم، حيث جاءت الأسعار مستقرة في البورصة وفي الأسواق:
سعر كرتونة البيض الأحمر: بلغ 130 جنيهًا سعر الجملة، ويُباع للمستهلك بسعر 140 جنيهًا للكرتونة.
سعر كرتونة البيض الأبيض: سجّل 126 جنيهًا للجملة، ويصل إلى المستهلك بنحو 136 جنيهًا للكرتونة.
ويعزى استقرار أسعار البيض إلى توازن نسبي بين العرض والطلب في الأسواق، بالإضافة إلى ثبات تكاليف الإنتاج في المزارع خلال الفترة الحالية.
توقعات السوق بشأن أسعار الفراخ وتحذيرات للمستهلكين
يرى عدد من تجار الدواجن أن استمرار الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض يعود إلى وفرة المعروض، وتحسن نسبي في آليات التوزيع بين المزارع والأسواق، مما ساهم في الحد من ارتفاع الأسعار في الوقت الراهن. إلا أنهم حذروا من احتمال حدوث تقلبات في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، مع تغيرات درجات الحرارة أو زيادة الطلب الموسمي.
وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة حركة الأسعار بشكل دوري، وشراء الكميات المناسبة للاستهلاك دون تخزين مفرط، لتفادي أي خسائر محتملة في حال حدوث تراجع أو ارتفاع مفاجئ.
