كشفت شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن عن أحدث مؤشرات أسعار البيض ولحوم الدواجن، حيث شهد السوق اليوم الخميس 26 يونيو 2025 تغيرات طفيفة في بعض الأنواع مقارنة بالأسبوع الماضي، في حين استقرت أسعار أنواع أخرى.
أسعار البيض اليوم
وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن الشعبة، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في أرض المزرعة ما بين 116.30 و117.75 جنيهًا، مقابل 114.30 و115.75 جنيهًا في الأسبوع الماضي، بزيادة طفيفة تقارب جنيهين في المتوسط.
أما سعر البيض الأحمر فقد شهد هو الآخر ارتفاعًا ملحوظًا، إذ تراوح بين 119.30 و120.75 جنيهًا، مقارنةً بـ 114.30 و115.75 جنيهًا الأسبوع الماضي، بزيادة تصل إلى نحو 5 جنيهات في المتوسط.
في المقابل، واصل البيض البلدي استقراره، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 100.30 و101.75 جنيهًا، وهي نفس المستويات التي سجلها خلال الأسبوع الماضي دون تغيير يذكر.
أسعار لحوم الدواجن البياضة
وبالنسبة لأسعار لحم الدواجن البياض، فقد استقرت الأسعار عند مستوياتها السابقة، حيث سجل لحم البياض الأبيض ما بين 45 و50 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر لحم البياض الأحمر بين 55 و60 جنيهًا للكيلو، دون أي تغير عن الأسبوع الماضي.
عوامل مؤثرة في الأسعار
وترجع تحركات الأسعار، بحسب مراقبين في السوق، إلى تغيرات في حجم الطلب خلال منتصف الأسبوع، وتفاوت معدلات السحب من الأسواق المحلية، بالإضافة إلى تكاليف النقل ومدخلات الإنتاج التي تؤثر على تسعير المنتجات في أرض المزرعة.
