الفراخ , شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 20 يونيو ، حالة من الاستقرار النسبي، وذلك بعد الزيادة التي طرأت على سعر البيضاء يوم أمس بنحو 3 جنيهات للكيلو، وفقًا لأحدث بيانات صادرة عن شعبة الدواجن بالغرفة التجارية وتجار التجزئة في محافظة الجيزة. ويأتي هذا الاستقرار في ظل توقعات بحدوث ثبات نسبي خلال الساعات المقبلة، خاصة مع استقرار الطلب وتوازن حركة التوريد.
وقد بلغ سعر الكيلو البيضاء في بورصة الدواجن حوالي 76 جنيهًا لتجار الجملة، فيما استقر السعر في المحال التجارية للمستهلك النهائي عند 86 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار تعتبر مقبولة نسبيًا مقارنة بالأسابيع الماضية التي شهدت تقلبات حادة في السوق.
ثبات في أسعار الفراخ البيضاء والساسو رغم تقلبات السوق
بالإضافة إلى البيضاء، شهدت الساسو أيضًا استقرارًا واضحًا، حيث بلغ سعر الكيلو لتجار الجملة حوالي 93 جنيهًا، بينما وصل إلى نحو 103 جنيهات للمستهلك داخل المحال. ويعزى هذا الثبات إلى استقرار نسبي في حجم الطلب، خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع، وهو ما يدفع الأسعار نحو الثبات المؤقت.
أما بالنسبة للأمهات، فقد سجلت هي الأخرى استقرارًا ملحوظًا عند 73 جنيهًا للتاجر، فيما بلغ سعرها النهائي للمستهلك نحو 83 جنيهًا، مما يشير إلى تراجع الضغوط السعرية في هذا النوع من الدواجن مقارنة بفترات سابقة.
الفراخ البلدي تسجل أعلى سعر والبط يحافظ على مستواه
من ناحية أخرى، واصلت البلدي تسجيل أعلى سعر بين جميع أنواع الدواجن المتداولة، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 120 جنيهًا للتجار، و130 جنيهًا للمستهلكين. ويُعزى ارتفاع أسعار البلدي إلى زيادة تكلفة التربية المنزلية وصغر حجم الإنتاج في المزارع الصغيرة، إضافة إلى الطلب المستقر نسبيًا على هذا النوع لما يتمتع به من جودة أعلى.
وفي سياق متصل، استقرت أسعار البط اليوم، حيث تراوحت بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب نوعية السلالة والمنطقة. وتشير تقارير اتحاد منتجي الدواجن إلى أن القطاع يضم نحو 50 إلى 60 ألف منشأة إنتاجية، من بينها 20 شركة كبيرة تسيطر على حصة مهمة من السوق.
الكتاكيت تتراجع والطلب المحلي يصل إلى 150 ألف طن شهريًا
شهدت الكتاكيت تراجعًا في السوق المحلية، لتتراوح بين 19 و20 جنيهًا للكتكوت الواحد. ويأتي هذا الانخفاض بعد فترة من الارتفاعات التي شهدها السوق نتيجة تغير سعر الأعلاف وتكاليف التشغيل.
وتجدر الإشارة إلى أن حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء في مصر يبلغ نحو 150 ألف طن شهريًا، وهو ما يبرز أهمية استقرار الأسعار بالنسبة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء. كما سجل سعر كيلو أوراك الدواجن 100 جنيه، مما يعكس استقرارًا عامًا في السوق رغم التغيرات الاقتصادية المستمرة.
في ضوء ذلك، تنصح الجهات الرقابية بضرورة متابعة الأسعار يوميًا، ومراعاة التوازن بين العرض والطلب لتفادي أي اضطرابات مفاجئة في سوق الدواجن.
