ملعقة الصباح الذهبية: ماذا يفعل زيت الزيتون في جسدك عند تناوله صباحًا؟؟

وسط زحام النصائح الصحية التي تتدفق كل يوم عبر الشاشات، لفت الأنظار طقسٌ صباحي بسيط: ملعقة من زيت الزيتون تُؤخذ على الريق، فهل هي وصفة عابرة أم عادة جديرة بأن تصبح روتينًا ثابتًا؟

بحسب ما أورده موقع "هيلث" فإن زيت الزيتون، وهو من أكثر الدهون فائدة لجسم الإنسان، قد يكون مفتاحًا لصحة أفضل عند تناوله صباحًا.

فوائد زيت الزيتون

• درع ضد السكري: دراسة أُجريت عام 2022 وجدت أن استهلاك 25 جرامًا يوميًا من زيت الزيتون يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
• مضاد طبيعي للالتهاب: لاحتوائه على حمض الأوليك ومركبات نباتية مضادة للأكسدة، يُسهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
• الحياة الطويلة: دراسة حديثة (2024) أثبتت أن من يتناولون 30 جرامًا يوميًا من زيت الزيتون تقل لديهم نسبة الوفاة بنسبة 20%.
• غذاء للدماغ: يساهم في حماية القدرات المعرفية وتحسين أداء الدماغ مع التقدم في العمر.
• وسيلة مباشرة للفائدة: تناوله بشكل مباشر يضمن حصول الجسم على الدهون المفيدة بسرعة وفعالية.

لكن رغم مميزاته، ينبغي الحذر في بعض الحالات:

• جهازك الهضمي قد يعترض: في حالات نادرة، قد يسبب تناول زيت الزيتون على الريق انزعاجًا لدى بعض الأشخاص.
• غني بالسعرات: ملعقة واحدة تحتوي على 119 سعرة حرارية، لذا يجب مراقبة الكمية خاصة لمن يتبعون حمية غذائية.

الكمية المثالية:

من نصف ملعقة إلى 3.5 ملاعق يوميًا (7–50 مللي)، سواء بإضافته للسلطات أو استخدامه في الطهو بدرجات حرارة منخفضة، هذا المقدار يوازن بين النكهة والصحة، ويساعد في الوقاية من أمراض مزمنة مثل القلب والسكري.