عدو خفي على سفرتك.. تناول هذه الأطعمة يدمر البنكرياس والكبد والطحال

كتبت- شيماء مرسي

من الضروري الحفاظ على الكبد والبنكرياس والطحال من التلف عن طريق تناول الأكلات الصحية والمتوازنة، ويوجد الكثير من الأطعمة التي يتناولها الجميع يوميا قد تؤدي إلى تدمير هذه الأعضاء المهمة، بحسب ما ذكر موقعي “تايمز أوف إنديا” و “eatingwell”.

تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون أكثر مما يستطيع الكبد والطحال والبنكرياس التعامل معه.

تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي وضعف البنكرياس.

تحتوي اللحوم الحمراء والمصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، ومن المعروف أن تناول الكثير منها يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتراكم الدهون في الكبد والبنكرياس والطحال وسرطان القولون والمستقيم.

غنية بالدهون المشبعة، ويمكن أن يؤدي تناول الكثير منها إلى زيادة نسبة الدهون في الكبد والطحال.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالصوديوم إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، وكلاهما يضر بصحة الكبد.

تحتوي الكربوهيدرات المكررة، مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض والمكرونة والأرز، على مؤشر جلايسيمي مرتفع، ما يسبب ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.