لن تتخيل ما يفعله الفول السوداني في الكوليسترول والسكر.. مفاجأة

الفول السوداني له بعض التأثيرات على مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وفقًا لما ذكره موقع medicalnewstoday، diabetescarecommunity، فالمكسرات بشكل عام تعد مصدرا رائعا للبروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم.

الفول السوداني غني بالألياف والمعادن التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتتحكم بمستويات السكر في الدم، ما يجعله صحي أيضًا لمصابي السكري، حيث يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم، ولكن يجب العلم أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر لذا يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم عند الإفراط في تناوله.

يعد الفول السوداني مصدرا للدهون الأحادية غير المشبعة، التي لها تأثير مذهل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي صحة القلب.

كما يحتوي الفول السوداني على مجموعة من المركبات التي تساعد على منع امتصاص الكوليسترول من المصادر الغذائية، وتشمل هذه المركبات:

مركب الريسفيراترول، والأحماض الفينولية، الفلافونويدات، والفيتوسترولس، الذى تحسين مستويات الكوليسترول ويخفض نسبة الضار، بنسبة تصل إلى 14%، ما يساعد على تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية، وتعمل على ضبط خفض الدم.

اقرأ أيضا:

هذا ما يحدث لجسمك إذا تناولت العجوة.. و3 محرومون منها

نوع سمك بـ45 جنيها فقط وفوائده لا تحصى.. أرخص من البلطي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى