دراسة جديدة تربط بين كثرة تناول اللحوم والأطعمة المصنّعة وخطر الإصابة بمرض الزهايمر

كشفت دراسة جديدة نشرت في مجلة «Journal of Alzheimer’s Disease» عن وجود صلة قوية بين اتباع نظام غذائي غني باللحوم والأطعمة المصنعة وخطر الإصابة بمرض الزهايمر.

قام علماء من جامعة بوند الأسترالية بدراسة عادات الأكل لـ 438 شخصًا، من بينهم 108 شخصًا تم تشخيص إصابتهم بمرض الزهايمر.

واستخدم الباحثون تحليلًا إحصائيًا للبيانات من دراسة «Australian Imaging Biomarker and Lifestyle Study of Aging» لتحديد أي روابط بين النظام الغذائي وتطور مرض الزهايمر.

أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر يميلون إلى تناول نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة واللحوم، بما في ذلك:

كما أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر يميلون إلى تناول كميات أقل من الفواكه والخضروات.

تشير الدراسة إلى أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم والأطعمة المصنعة قد يسبب مشاكل خطيرة في وقت لاحق من الحياة.

ذو صلة > اختبار دم جديد قد يُمكّن من تشخيص مرض الزهايمر في مراحله المبكرة

وقالت طاهرة أحمد، مؤلفة الدراسة الرئيسية وطالبة دكتوراه في الإحصاء الحيوي، «يبدأ تطور مرض الزهايمر في الدماغ في منتصف العمر، ويمكن أن تُعزى آثاره إلى نمط الحياة غير المنضبط منذ سن مبكرة».

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى