كشفت دراسة حديثة، أجريت في الولايات المتحدة، عن أن الإكثار من تناول الفواكه والخضروات يساعد في تحسين جودة النوم.
واستوضح فريق بحثي من جامعات كولومبيا وكاليفورنيا وشيكاغو في الولايات المتحدة طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها 34 من المتطوعين الشباب مع تثبيت أجهزة لقياس المؤشرات الحيوية في أيديهم لتحديد طبيعة نومهم خلال ساعات الليل، ومعرفة ما إذا كانوا يستيقظون ليلا أو لا يستطيعون التعمق في النوم.
وأفادت الدراسة، التي نشرتها الدورية العلمية Sleep Nature المتخصصة في مشكلات النوم، بأن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الفواكه والخضروات والكربوهيدرات المفيدة يتعرضون للأرق بشكل أقل وتتحسن لديهم طبيعة النوم ليلا.
وسجل الباحثون أن تناول كمية توازي خمسة أكواب من الفواكه والخضروات يوميا (وهي كمية تتراوح في المتوسط ما بين 140 إلى 180 غراما في الكوب حسب نوع الفاكهة أو الخضروات وطبيعة تقطيعها أو تجهيزها) يساعد في تحسين جودة النوم بنسبة 16 في المائة مقارنة بمن لا يتناول أية كميات من الخضروات والفواكه على الاطلاق.
وقال باحثون مشاركون في الدراسة، في تصريحات للموقع الإلكتروني “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث العلمية، إن “تعديل طبيعة الوجبات الغذائية قد يكون وسيلة طبيعية وجديدة وغير مكلفة لتحسين النوم”.
وأكد الباحثون ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد الصلة بين النوم بشكل عام وبين المكونات الغذائية التي تحتوي عليه الفواكه والخضروات.
